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TV 드라마와 영화에서 자주 등장하는 장면 중 하나.
저녁 식사 후 곧바로 즐기는 과일 후식 타임. 사과 껍질을 예쁘게 깎아서 먹죠?
버려지는 사과 껍질에 60% 이상의 영양소가 있다는 사실을 아신다면, 깜짝 놀랄 분들이 많으실 거예요.
사과 껍질에 들어있는 좋은 성분에 대해 알려드리겠습니다.
사과 껍질의 효능
1. 펙틴 - 변비 예방, 중금속 해독
수용성 식이섬유인 펙틴은 체내 노폐물 배출시켜 장 건강 향상, 변비 예방에 도움을 주며 중금속 해독기능을 합니다. 피부의 모공을 수축시켜 피부 미백과 노화 방지에도 도움을 줍니다.
사과 세척방법, 잔류농약 걱정 NO!
비, 바람, 해충으로부터 과육을 보유하는 껍질에 영양소가 집중되어 있다는 사실, 다들 아시죠? 하지만 잔류농약이 걱정되어 껍질을 깎아서 드시는 분들도 많으실 거예요. 잔류농약 걱정없이 껍
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2. 유기산 - 피로해소
사과 껍질에는 비타민C와 유기산이 풍부해서 피로 해소, 스트레스 해소, 면역력강화에 도움이 됩니다.
3. 우르솔산 - 근육강화
나이가 들수록 하체의 근육이 빠르게 줄어듭니다. 사과 껍질속의 우르솔산은 근육을 증가시키고 갈색지방 활성화에 도움이 됩니다. 갈색지방은 백색지방과 달리, 체온을 유지하면서 오히려 지방을 분해시키는 지방이어서 체중조절에 유리합니다. 근육을 강화시키면 씹는 힘을 키울 수 있어 치매 확률을 낮춰주고 노화방지와 성인병 예방 효과도 있습니다.
4. 퀘르세틴 - 항산화 작용
퀘르세틴은 사과 과육에는 없고, 껍질에만 들어있습니다. 면역체계를 강화, 염증 약화, 기억력 향상과 치매 예방, 췌장의 인슐린분비를 정상화시켜서 혈당을 낮춰줌으로써 당뇨병 예방에 탁월하고 뇌졸중을 예방해줍니다. 또한 폐건강을 향상해 미세먼지와 흡연으로부터 폐를 보호해 줍니다. 또한 혈관에 쌓인 나쁜 콜레스테롤(LDL콜레스테롤)을 몸 밖으로 배출시켜 주고, 좋은 콜레스테롤(HDL콜레스테롤)을 증가시켜 고혈압과 혈관질환 예방에 도움을 줍니다.
5. 안토시아닌 - 노화예방
심장질환. 관절염. 제2형 당뇨병. 알츠하이머. 치매 예방, 시력 개선, 알레르기 완화, 만성 염증 감소에 효과적입니다.
5. 트리테르페노이드 - 항암 작용
항암물질을 생성해 암의 성장을 억제하는데 도움을 주며, 특히 간암, 대장암, 유방암 예방에 효과적입니다.
6. 칼슘, 칼륨, 마그네슘 - 뼈 건강
뼈 건강에 필요한 각종 미네랄이 함유되어 있어 골다공증 예방에 효과적입니다.
